Als Autor veröffentlichte er Hörspiele, Erzählungen und vor allem Gedichte. Einige seiner Ausgaben wurden mit Grafiken von Herbert Grützner, Helga Schröder, Hans Ticha, Heinz Treiber, Tomi Ungerer, Erik van der Wal, Arne Waldschmidt, Raoul Wüstner und anderen begleitet. Seine Gedichte wurden vertont und in mehreren Sprachen übersetzt. Literarische Vortragsreisen führten ihn unter anderem nach China, Israel, Italien, Polen, Russland und Spanien. 

Er erhielt zahlreiche Preise und Auszeichnungen, unter anderem 1984 das Niedersächsische Künstlerstipendium für Literatur und 1991/92 das Künstlerstipendium Worpswede. 1998  wurde die Ausgabe „Über zwölf Körperlängen“ (Pfaffenweiler Presse) mit dem Literaturpreis „Das neue Buch in Niedersachsen und Bremen“ ausgezeichnet. 1997 war er Ehrengast in der  Villa Massimo in Rom.

Georg Oswald Cott ist Mitglied im P.E.N. und lebt in Braunschweig.